MERCADO PESQUEIRO DO SUL DO ESPÍRITO SANTO­_MARATAÍZES

Marataízes é uma cidade capixaba, que se localiza na costa sul do Espírito Santo, onde sua culinária é muito conhecida por ter como pratos principais a moqueca capixaba, a peroá frita e outros peixes.

A seguir uma tabela com os preços por kg de alguns peixes aqui encontrados.

PEIXES ENCONTRADOS NA COSTA CAPIXABA	PREÇO POR KG NO BARCO	PREÇO POR KG NA PEIXARIA
Dourado	R$ 15,00 (inteiro, sujo)	R$ 22,00 (posta, limpo)
Avaquara (parente do atum)	R$ 5,00	R$ 7,00
Peroá	R$ 3,00	R$ 5,00
Cação	R$ 15,00	R$ 17,00
Anchova	R$ 8,00	R$ 12,00
Manjuba	R$ 0,50	R$ 3,00

Peixe Dourado (Coriphaena Hippurus)

Publicado por Gleicy Kellen Benevides Araújo

Fonte das imagens: Google imagens

Mercado pesqueiro mundial

Desde o princípio os oceanos são de muita importância para a humanidade, seja para fonte de renda ou para consumo próprio, com a pratica da pesca. Mesmo sendo desenvolvida em todos os continentes, para alguns países tem sido a principal fonte de renda e emprega mais de 30 milhões de pessoas no mundo.
Mesmo ocorrendo em todos os países, o continente asiático é que lidera a produção pesqueira, com a China em primeiro lugar e em seguida vem a Índia, Vietnã, Indonésia, Bangladesh e Filipinas. Essa enorme participação do continente asiático se dá pelo investimento em frotas.

Hoje em dia, inúmeros países passaram a investir no mercado pesqueiro, assim com maiores frotas, equipamentos mais modernos e aumentando o número de pescadores. Porém, nem todas as nações são capazes de obter todo esse desenvolvimento. Por isso, em países mais pobres permanece a pesca artesanal, com barcos de menor porte (construídos pelos próprios pescadores), equipamentos mais precários e um local inadequado para o armazenamento do pescado. Todos esses fatores contribuem para uma menor produtividade.

Fonte das imagens: ONUBR;Eco4u– Pesca industrial;XinguaraAtiva – Pesca artesanal

Vitor Laiber.

Mercado Pesqueiro no Brasil

O Brasil possui 8 mil km de litoral, que abriga 12% da água doce do planeta.

Favorecido o Brasil não é quando o assunto é quantidade de peixe, e outro ponto a perder é que a pesca industrial não é explorada em seu melhor potencial.

1,25 milhões de toneladas de pescado é produzido por ano no Brasil, ficando atrás de países com território e litoral menores, como é o caso do Chile e da Argentina.

Porém, foi anunciado um projeto que se o cronograma for seguido o Brasil chegará perto de dobrar sua produção atual.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

Fonte da imagem: dinheirorural.com.nr

Layla Bernardi Caprini.

Peixes asiáticos ganham mercado no Brasil

Os peixes asiáticos, principalmente do Vietnã e da China, atualmente estão cada vez mais presentes na mesa dos brasileiros. Nos últimos anos a importação de pescados, incluindo frutos do mar, cresceu mais de 66%, em um negócio que movimenta mais de US$1,3 bilhão por ano. Isso se dá ao fato da entrada de peixes asiáticos congelados superbaratos , como o panga e a merluza, conhecida no Brasil como “polaca do Alasca”. 

A invasão desses peixes asiáticos no mercados brasileiro criou um impasse entre os produtores nacionais e importadores. Para os produtores brasileiros o valor extremamente baixo é significado de baixa qualidade do produto, que entra no Brasil e paga um imposto mínimo comparado à carga tributária brasileira. 

O preço tão baixo do produto é justificado por causa da indústria asiática, que trabalha focada na produção de grande escala e baixo custo na mão de obra, tornando a China a maior processadora de pescado do mundo. 

FONTE: Google imagens

Tamillys Brambati Saraiva

A pesca no município de Itapemirim

        O porto de Itapemirim é o maior exportador de peixe do Brasil.O peixe sai conservado em gelo ou em gel , segue para o aeroporto do Rio de Janeiro , e em menos de dois dias os europeus e americanos já tem peixe fresco em suas mesas. Mas isso se dá pelo trabalho duro dos pescadores ( Artesanais e Industrias), são de 10 a 15 dias em alto mar e cerca de cinco mil quilos de peixe a cada viagem. Um dos portos mais importantes do município se localiza a 122 KM da capital Vitória , no bairro de Itaipava. 

É no porto de Itaipava que desembarcam , todos os dias , centenas de toneladas de peixes prontas para a comercialização. São pescadas diversas espécies, com barcos adaptados a peculiaridade de cada peixe, trazendo ao píer uma grande diversidade da fauna marinha. 

FONTE: Google imagens

folhavitória.com

Luiz Henrique Miranda